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Dr. Fry-2(ドクターフライ2)です。 - メルカリ。Dr.Fry-2(ドクターフライ2) 多機能分子調理器 - メルカリ。ドクターフライ2S ドクターフライ へとへと Dr.Fry-2S。Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を！分子調理\r\rフライヤーにとりつけるだけで！！激変！？\r\r商品特徴　参考ページ↓\rhttps://cooking-on.co.jp/drfry2/\r新品参考価格　437,800円\r\r①吸油量最大30%カット　\r②旨味成分最大115%アップ　\r③トランス脂肪酸最大20%削減　\r④揚げ時間最大25%短縮　\r⑤油煙量最大47%削減　\r⑥揚げ油寿命平均30％長持ち　\rなど導入されたその日から抜群の効力を発揮します。\r\r\r★他ではできない分子調理の可能性は無限大\r【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。\r【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。 その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。\r\r\r★美味しさ向上\rDr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。\r\r★カロリーカット\r衣が吸収する油の量を最大50%カット。ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。\r\r★安心・安全\r油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。またオイルミストも減少され油臭も激減。従業員の健康も守ります。\r\r★コストダウン\r色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも\r\r★スピード化\rDr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき（食材の種類による）、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。\r\rこの商品は、デモ機で数回程度しようしたものです。\rお店で使ってないので、程度はいいと思います。\r機器に少し油汚れがあります。\r\r\r高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。\r中古商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。\r宜しくお願い致します。。ドクターフライ2S ドクターフライ へとへと Dr.Fry-2S。【研ぎ済み】本職用　刃渡り27ｃｍ　日本鋼・全鋼製　牛刀包丁　ナイフ　料理1。MEYER 三徳包丁 ステンレス製。訳あり⭐️アムウェイ クイーンクック6Lシチュー鍋セット　2段調理　重ね調理。T-fal 7点セット　新品。フィスラー　フライパン　プロテクトカントリー　28cm 【未使用品】　ドイツ製。未使用　mac　包丁　2本セット。電子レンジ専用調理器 ニュー・クックアートミニ ピンク。KIPROSTAR 18段 ステンレス製ラック 8枚取り店番NSF認証。ストウブ　鍋　26センチ。新品未使用・ルクルーゼ・キャセロール18㌢。【説明書付き‼️】ビタクラフト スーパー鉄 ウォックパン 28cm IH対応。アムウェイ クイーン 中華鍋 両手鍋 中古。DANSK　バターウォーマー　ミルクパン。木型　和菓子　 鯛　大サイズ　練り切り　かまぼこ　骨董　ビンテージ。正広別作　牛刀ナイフ　全長36センチ　刃の長さ24センチ。ヘイワ 平和 圧力鍋 4.5L PC-45A。【レンジで本格土鍋ご飯】伊賀ノ匠。THERMOS シャトルシェフ保温調理鍋 KBG-4500。【研ぎ済み】白鋼・黒打ち　越前打ち刃物　出刃包丁　和包丁　料理　釣り　板前　寿司