En 1973, la Compagnie Générale d’Alimentation de La Réunion a créé l’unique moulin de l’île. A l’occasion des 50 ans de la COGEDAL, le producteur local de farines pour les boulangeries industrielles et artisanales nous ouvre les portes de son complexe industriel doté de nouveaux équipements.
©copyright ADIR, Avril 2023
Température intérieure : 14° maximum. La nouvelle unité de production de la Boulangerie industrielle Young cache un système frigorifique performant pour limiter la consommation d'énergie. Un dispositif mis en œuvre en partenariat technique et financier avec EDF....
Préserver les océans des déchets issus de nos rivières, c'est l'objectif des filets de rétention installés dans plusieurs communes de l'île aux embouchures des rivières. Exemple d'une opération anti-pollution menée par le TCO et ses partenaires, du côté de la rivière...
Des galettes et des biscuits bretons aux saveurs réunionnaises, à Saint-Gilles-Les-Hauts : la biscuiterie Ker Metis est en plein développement depuis que ses gourmandises sont distribuées en grande surface. ©copyright ADIR, Juin 2023